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6·18戳中了生鲜电商致命点

2017年06月19日 当前位置:必赢网址 / 新闻资讯

6月8日,在“6.18”大促前夕,天猫推出“满199减100”等高强度促销政策,“壕”气补贴生鲜类商品,单日订单突破20万件,打响了电商狂欢节第一枪,也让平台上的生鲜电商振奋鼓舞。

但面对这巨大的订单量,如何将生鲜商品及时配送到消费者手中,却成了生鲜电商挠头的难题。

冷链配送

生鲜配送质量直接影响消费者体验。消费者选择生鲜电商的主要因素有产品安全性有保障、产品较新鲜、价格更实惠。

但在目前的物流市场,生鲜配送在配送领域里是块硬骨头,核心在于以下3个原因:

1)生鲜易损耗

一般生鲜产品易损耗难保存,从采摘到运输再到消费者手中,损耗非常高,2015年我国果蔬、肉类、水产品冷藏运输率分别为30%,50%和65%左右,腐损率为15%,8%和10%左右。

2)对配送时间要求严格

生鲜保存时间短,到达用户时间越长,损耗越大,用户体验越差。

3)价格随物流波动大

生鲜对物流价格的依赖性非常强,物流配送在生鲜成本中占据30%-40%的比重。

随着夏季到来,气温的持续攀高,生鲜食品在产品品质、运输的把控难度也在继续增加。为了保证生鲜的“鲜”和“廉”,不仅需要配送的“快”,更需要配送企业对生鲜冷链配送的强大控制力。

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